Today's menu — SAM Restaurant | Cuisine Sud-Américaine • Grill • Cocktails

Published on June 29, 2019

SAM Restaurant | Cuisine Sud-Américaine • Grill • Cocktails — Today's menu at SAM Restaurant | Cuisine Sud-Américaine • Grill • Cocktails is 35 € (June 29, 2019): Thon Albacore comme un tataki, rhubarbe confite au poivre de Séchuan, · Voile craquant au sésame., Le canon d’agneau des Adrets rôti au Pimenton, «kefta» des filets mignons et aubergine américaine, jus des os à l'essence d’aubergine grillée., Finger gourmand selon l’inspiration du chef et au gré du marché..

Menu déjeuner 35 €

Starter

Thon Albacore comme un tataki, rhubarbe confite au poivre de Séchuan,
Voile craquant au sésame.

Main

Le canon d’agneau des Adrets rôti au Pimenton, «kefta» des filets mignons et aubergine américaine, jus des os à l'essence d’aubergine grillée.

Dessert

Finger gourmand selon l’inspiration du chef et au gré du marché.

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