菜单 — San Marco

22 道菜

San Marco — San Marco 的菜单共有 22 道菜，由餐厅于 2020年7月20日发布。

菜单由餐厅于 2020年7月20日发布

套餐

Terrine de campagne maison

Salade Condriote

***

Bavette de cochon grillée, sauce au poivre

Filet de lieu jaune, crème au curry vert

***

Gaspacho de fraises à la menthe et son sorbet feuille de menthe

Panna cotta infusé au romarin, compotée d’abricots, sorbet abricot

Carpaccio de tomate cœur de bœuf, burrata et huile de truffe

Saumon Gravelax, petite salade de crudité

***

1/2 Magret de canard grillé IGP, sauce miel et vinaigre balsamique

Filet de bar à la plancha, sauce vierge méridionale

***

Entremet aux fruits exotique, glace yaourt bulgare

Nougat glacé maison, caramel beurre salé