De kaart — San Marco

22 gerechten

San Marco — De kaart van San Marco telt 22 gerechten, gepubliceerd op 20 juli 2020.

Kaart gepubliceerd door het restaurant op 20 juli 2020

Menu's

Terrine de campagne maison

Salade Condriote

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Bavette de cochon grillée, sauce au poivre

Filet de lieu jaune, crème au curry vert

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Gaspacho de fraises à la menthe et son sorbet feuille de menthe

Panna cotta infusé au romarin, compotée d’abricots, sorbet abricot

Advertentie

Carpaccio de tomate cœur de bœuf, burrata et huile de truffe

Saumon Gravelax, petite salade de crudité

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1/2 Magret de canard grillé IGP, sauce miel et vinaigre balsamique

Filet de bar à la plancha, sauce vierge méridionale

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Entremet aux fruits exotique, glace yaourt bulgare

Nougat glacé maison, caramel beurre salé