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Die Speisekarte — San Marco
San Marco — Die Speisekarte von San Marco umfasst 22 Gerichte, veröffentlicht am 20. Juli 2020.
Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 20. Juli 2020
Menüs
Terrine de campagne maison
ou
Salade Condriote
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Bavette de cochon grillée, sauce au poivre
ou
Filet de lieu jaune, crème au curry vert
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Gaspacho de fraises à la menthe et son sorbet feuille de menthe
ou
Panna cotta infusé au romarin, compotée d’abricots, sorbet abricot
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Carpaccio de tomate cœur de bœuf, burrata et huile de truffe
ou
Saumon Gravelax, petite salade de crudité
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1/2 Magret de canard grillé IGP, sauce miel et vinaigre balsamique
ou
Filet de bar à la plancha, sauce vierge méridionale
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Entremet aux fruits exotique, glace yaourt bulgare
ou
Nougat glacé maison, caramel beurre salé