Menu do dia — Loulou Côte Sauvage

Publicado em 22 de maio de 2019

Loulou Côte Sauvage — O menu do dia de Loulou Côte Sauvage custa 36 € (22 de maio de 2019): Opéra de foie gras de Chavagnes, gelée à la trousminette Vrignaud, chutney aux fruits exotiques, Ballottine de suprême de volaille de Challans mousseline de navets et velouté au foie gars,, Grand suisse aux gariguettes de Vendée, biscuit acidulé et sorbet céleri.

MENU COTE DE SAUVAGE 36 €

Entrada

Opéra de foie gras de Chavagnes, gelée à la trousminette Vrignaud, chutney aux fruits exotiques

Prato

Ballottine de suprême de volaille de Challans mousseline de navets et velouté au foie gars,

Sobremesa

Grand suisse aux gariguettes de Vendée, biscuit acidulé et sorbet céleri

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