Menù del giorno — Les Chais d'Haussmann

Pubblicato il 9 aprile 2019

Les Chais d'Haussmann — Il menù del giorno di Les Chais d'Haussmann costa 18 € (9 aprile 2019): Asperges en velouté, copeaux de Mangalica, Darne de merlu, coulis de poivron au chorizo ou Langue de chat (boeuf) grillée, fondue d'échalotte, Tartelette de ciflorettes à la pistache.

Menu du pélerin 18 €

Antipasto

Asperges en velouté, copeaux de Mangalica

Piatto

Darne de merlu, coulis de poivron au chorizo ou Langue de chat (boeuf) grillée, fondue d'échalotte

Dolce

Tartelette de ciflorettes à la pistache

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