Menú del día — Les Chais d'Haussmann

Publicado el 9 de abril de 2019

Les Chais d'Haussmann — El menú del día de Les Chais d'Haussmann cuesta 18 € (9 de abril de 2019): Asperges en velouté, copeaux de Mangalica, Darne de merlu, coulis de poivron au chorizo ou Langue de chat (boeuf) grillée, fondue d'échalotte, Tartelette de ciflorettes à la pistache.

Menu du pélerin 18 €

Entrante

Asperges en velouté, copeaux de Mangalica

Plato

Darne de merlu, coulis de poivron au chorizo ou Langue de chat (boeuf) grillée, fondue d'échalotte

Postre

Tartelette de ciflorettes à la pistache

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