Il menù — Ferme de la Besse

6 piatti

Ferme de la Besse — Il menù di Ferme de la Besse conta 6 piatti, pubblicato dal ristorante il 16 gennaio 2022.

Menù pubblicato dal ristorante il 16 gennaio 2022

Menù

- Mise en bouche

- Coulis de pois frais, chèvre crémeux, pickels de carrottes

- Truite, rhubarbe, coulis de framboise

- Pavé de boeuf fin gras du Mézenc légumes de saison

- Plateau de fromages

- Daquoise, punchée Rhum arrangé, crème de noisette, fraises