Menú del día — La Gare

Publicado el 15 de diciembre de 2020

La Gare — El menú del día de La Gare cuesta 35 € (15 de diciembre de 2020): Foie gras, échalotes confites à la grenadine et vin rouge, pain d'épices, Ballotine de poulet fermier, farce fine à la châtaigne , sauce au bordeaux moelleux et morilles, pomme de terre Viennoise et choux de Bruxelles rôties, Gâteau au caramel et beurre salé, pommes flambées au calvados.

Menu du Noël 35 €

Entrante

Foie gras, échalotes confites à la grenadine et vin rouge, pain d'épices

Plato

Ballotine de poulet fermier, farce fine à la châtaigne , sauce au bordeaux moelleux et morilles, pomme de terre Viennoise et choux de Bruxelles rôties

Postre

Gâteau au caramel et beurre salé, pommes flambées au calvados

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