菜单 — Les Haras

Wok de crevette Black Tiger, gyoza de légumes, sauce au curry, févettes

Tataki de thon, mayonnaise au wasabi, noisettes torréfiées et jeunes pousses

Ballotine de volaille, jus brun, poêlée de courgettes de Nice, croûtons, mousseline de pommes de terre

Filet de rascasse, rigatoni, sauce suprême parfumée à la Truffe

Douceur agrumes, sorbet citron

Plat du jour — Lundi au vendredi

Plat du jour — Samedi et dimanche

Entrée + plat (ou plat + dessert) — Lundi au vendredi

Entrée + plat (ou plat + dessert) — Samedi et dimanche

Menu complet — Lundi au vendredi

Menu complet — Samedi et dimanche