La carta — Les Haras

11 platos · de 25 € a 49 €

Les Haras — La carta de Les Haras tiene 11 platos, de 25 € a 49 €, publicada por el restaurante el 7 de octubre de 2026.

Carta publicada por el restaurante el 7 de octubre de 2026

Según el sitio web del restaurante, recogida el 7 de octubre de 2026. Ver el sitio web

Entrantes

Wok de crevette Black Tiger, gyoza de légumes, sauce au curry, févettes

Tataki de thon, mayonnaise au wasabi, noisettes torréfiées et jeunes pousses

Ballotine de volaille, jus brun, poêlée de courgettes de Nice, croûtons, mousseline de pommes de terre

Filet de rascasse, rigatoni, sauce suprême parfumée à la Truffe

Douceur agrumes, sorbet citron

Plat du jour — Lundi au vendredi

25 €

Plat du jour — Samedi et dimanche

27 €

Entrée + plat (ou plat + dessert) — Lundi au vendredi

35 €

Entrée + plat (ou plat + dessert) — Samedi et dimanche

35 €

Menu complet — Lundi au vendredi

42 €

Menu complet — Samedi et dimanche

49 €