เมนูอาหาร — En Marge

Cappuccino de Champignons et Foie Gras (création 2003)

Cèpe, artichaut et truffe noire

Oeuf au plat et légumes (végétarien)

Cassoulet " En Marge"

Maigre, fenouil, carotte et caviar

Boeuf, céleri et châtaignes

Légumes du moment (végétarien)

Roquefort, mûres et Banyuls

Yaourt, myrtilles et violette

Chocolat et cacahuètes

Pomme et chou-fleur