La carte — En Marge
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En Marge — La carte de En Marge compte 11 plats, de 23 € à 66 €, publiée par le restaurant le 8 octobre 2026.
Carte publiée par le restaurant le 8 octobre 2026
D'après le site du restaurant, relevée le 8 octobre 2026. Voir le site
Hors-d'œuvre
Cappuccino de Champignons et Foie Gras (création 2003)
Cèpe, artichaut et truffe noire
Oeuf au plat et légumes (végétarien)
Plats
Cassoulet " En Marge"
Maigre, fenouil, carotte et caviar
Boeuf, céleri et châtaignes
Légumes du moment (végétarien)
Desserts
Roquefort, mûres et Banyuls
Yaourt, myrtilles et violette
Chocolat et cacahuètes
Pomme et chou-fleur