A carta — L'Hermitage

13 pratos · de 12 € a 28 €

L'Hermitage — A carta de L'Hermitage tem 13 pratos, de 12 € a 28 €, publicada pelo restaurante em 21 de outubro de 2026.

Carta publicada pelo restaurante em 21 de outubro de 2026

Segundo o site do restaurante, recolhida a 21 de outubro de 2026. Ver o site

Aperitivos

HUÎTRES CREUSES DE GOUVILLE N3 PAR 6

18 €

HUÎTRES CREUSES DE GOUVILLE N3 PAR 9

23 €

HUÎTRES CREUSES DE GOUVILLE N3 PAR 12

28 €

FOIE GRAS DE CANARD, CHUTNEY EXOTIQUE ET POIVRE TIMUT

23 €

CARPACCIO DE ST-JACQUES, MANGUE, HUILE D OLIVE ET BAIES ROSES

23 €

CASSOLETTE ESCARGOTS ET CHAMPIGNONS, EN CROÛTE FEUILLETÉE, CRÈME D AIL

24 €

TARTE FINE FOURME D AMBERT ET POIRE, PIGNONS DE PIN — Possibilité d'adaptation aux personnes végétariennes.

18 €

TEMPURA DE QUEUES DE LANGOUSTINE, SAUCE THAÏ ET SÉSAMES

24 €

COQUILLES ST-JACQUES GRATINÉES, JULIENNE DE POIREAUX

25 €

ŒUF PARFAIT, ROYALE CHAMPIGNONS ET CROÛTONS — Possibilité d'adaptation aux personnes végétariennes.

20 €

L'ENTRÉE DU MENU SAGESSE (DU LUNDI AU SAMEDI MIDI)

14 €

TERRINE FROIDE DE SAUMON ET CARRELET, SAUCE TARTARE

20 €

VELOUTÉ DU MOMENT

12 €