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The menu — L'Hermitage
L'Hermitage — The menu of L'Hermitage has 13 dishes, from 12 € to 28 €, published by the restaurant on October 21, 2026.
Menu published by the restaurant on October 21, 2026
From the restaurant's website, recorded on October 21, 2026. Visit the website
Appetizers
HUÎTRES CREUSES DE GOUVILLE N3 PAR 6
HUÎTRES CREUSES DE GOUVILLE N3 PAR 9
HUÎTRES CREUSES DE GOUVILLE N3 PAR 12
FOIE GRAS DE CANARD, CHUTNEY EXOTIQUE ET POIVRE TIMUT
CARPACCIO DE ST-JACQUES, MANGUE, HUILE D OLIVE ET BAIES ROSES
CASSOLETTE ESCARGOTS ET CHAMPIGNONS, EN CROÛTE FEUILLETÉE, CRÈME D AIL
TARTE FINE FOURME D AMBERT ET POIRE, PIGNONS DE PIN — Possibilité d'adaptation aux personnes végétariennes.
TEMPURA DE QUEUES DE LANGOUSTINE, SAUCE THAÏ ET SÉSAMES
COQUILLES ST-JACQUES GRATINÉES, JULIENNE DE POIREAUX
ŒUF PARFAIT, ROYALE CHAMPIGNONS ET CROÛTONS — Possibilité d'adaptation aux personnes végétariennes.
L'ENTRÉE DU MENU SAGESSE (DU LUNDI AU SAMEDI MIDI)
TERRINE FROIDE DE SAUMON ET CARRELET, SAUCE TARTARE
VELOUTÉ DU MOMENT