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メニュー — La Rissole
La Rissole — La Rissole のメニューは 12 品。2026年3月19日 にレストランが公開。
2026年3月19日 にレストランが公開したメニュー · 本日のメニューを見る →
セットメニュー
Entrées
Escargot d’ici, gnocchi et épinard, persil, ail des ours.
Œuf parfait, morille et celeri, vin jaune, comté.
Plats
Saint-Jacques, asperges blanches et pomme de terre, pomelos, beurre blanc vanillé.
Bœuf français race Limousine, carottes nouvelles et pomme Anna, jus à la cardamome.
Beuchelle à la Tourangelle, champignon et moutarde d’Orléans.
Fromages
Sélection de trois fromages affinés par France fromages, aux Halles.
Desserts
Gavotte et ganache chocolat, fruit de la passion et miel de mes abeilles.
Fraise et estragon, perle du japon, sorbet bergamote.