Die Speisekarte — La Rissole

12 Gerichte

La Rissole — Die Speisekarte von La Rissole umfasst 12 Gerichte, veröffentlicht am 19. März 2026.

Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 19. März 2026 · Tagesmenü ansehen →

Menüs

Entrées

Escargot d’ici, gnocchi et épinard, persil, ail des ours.

Œuf parfait, morille et celeri, vin jaune, comté.

Plats

Saint-Jacques, asperges blanches et pomme de terre, pomelos, beurre blanc vanillé.

Bœuf français race Limousine, carottes nouvelles et pomme Anna, jus à la cardamome.

Beuchelle à la Tourangelle, champignon et moutarde d’Orléans.

Fromages

Sélection de trois fromages affinés par France fromages, aux Halles.

Desserts

Gavotte et ganache chocolat, fruit de la passion et miel de mes abeilles.

Fraise et estragon, perle du japon, sorbet bergamote.