La carta — Paris-New York

11 platos · de 3,50 € a 28 €

Paris-New York — La carta de Paris-New York tiene 11 platos, de 3,50 € a 28 €, publicada por el restaurante el 17 de octubre de 2026.

Carta publicada por el restaurante el 17 de octubre de 2026

Según el sitio web del restaurante, recogida el 17 de octubre de 2026. Ver el sitio web

Entrantes

PRESSÉ D'ÉCHINE DE PORC DE LA FERME DE MAESO ET FOIE GRAS, LENTILLES ET POMMES

14 €

TARTARE DE THON GERMON À LA TAHITIENNE, PURÉE DE COCO-CITRON VERT, GALETTE DE RIZ

15 €

FRAÎCHEUR DE PETITS POIS, CHAIR D'ARAIGNÉE AU NATUREL, HOUMOS AUX ALGUES

17 €

FILET DE LIEU JAUNE FAÇON PAËLLA

25 €

THON ROUGE SNACKÉ, PAK CHOÏ, SOBA, ASPERGES VERTES, SAUCE TONKATSU

28 €

FILET D'AGNEAU CUIT BASSE TEMPÉRATURE AUX GIROLLES, COCOS DE PAIMPOL

25 €

POISSON DU MARCHÉ — selon arrivage

FIGUES NOIRES RÔTIES AU VIN ROSÉ, SABLÉ PISTACHE, SORBET YAOURT GREC

10 €

TARTELETTE AUX ABRICOTS CONFITS

12 €

SORBETS "MAISON" — la quenelle

3,50 €

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS DE LA MAISON BORDIER

12 €