The menu — Paris-New York

11 dishes · from 3,50 € to 28 €

Paris-New York — The menu of Paris-New York has 11 dishes, from 3,50 € to 28 €, published by the restaurant on October 17, 2026.

Menu published by the restaurant on October 17, 2026

From the restaurant's website, recorded on October 17, 2026. Visit the website

Appetizers

PRESSÉ D'ÉCHINE DE PORC DE LA FERME DE MAESO ET FOIE GRAS, LENTILLES ET POMMES

14 €

TARTARE DE THON GERMON À LA TAHITIENNE, PURÉE DE COCO-CITRON VERT, GALETTE DE RIZ

15 €

FRAÎCHEUR DE PETITS POIS, CHAIR D'ARAIGNÉE AU NATUREL, HOUMOS AUX ALGUES

17 €

FILET DE LIEU JAUNE FAÇON PAËLLA

25 €

THON ROUGE SNACKÉ, PAK CHOÏ, SOBA, ASPERGES VERTES, SAUCE TONKATSU

28 €

FILET D'AGNEAU CUIT BASSE TEMPÉRATURE AUX GIROLLES, COCOS DE PAIMPOL

25 €

POISSON DU MARCHÉ — selon arrivage

FIGUES NOIRES RÔTIES AU VIN ROSÉ, SABLÉ PISTACHE, SORBET YAOURT GREC

10 €

TARTELETTE AUX ABRICOTS CONFITS

12 €

SORBETS "MAISON" — la quenelle

3,50 €

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS DE LA MAISON BORDIER

12 €