La carta — LE 1741

20 platos · de 45 € a 155 €

LE 1741 — La carta de LE 1741 tiene 20 platos, de 45 € a 155 €, publicada por el restaurante el 15 de enero de 2022.

Carta publicada por el restaurante el 15 de enero de 2022

Menús

Mise en bouche

Céleri et noisettes

Sabayon au vin O² de Jean-François Otter

Carré de cochon de lait rôti

Confiture de cochon, artichauts et jus corsé à la sauge

Entremet chocolat

Coeur coulant fève de tonka et glace vanille bourbon intense

Mignardises

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45€ Hors boissons

65€ avec deux verres de vins

Mercredi, jeudi et vendredi

Menu en 3 Temps à 45€

Menu en 4 Temps à 105€

Menu en 6 Temps à 135€

Menu en 9 Temps à 155€