เมนูอาหาร — Emile

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT, POMMES CONFITES AU FLOC DE GASCOGNE

HARENG POMMES À L'HUILE À MA FAÇON

SAUMON FUMÉ PAR NOS SOINS

SIX HUÎTRES SPÉCIALES DE MARENNES OLÉRON N3

RAVIOLES DE LANGOUSTINES, CRÈME AUX CRUSTACÉS

MARINADE DE SAUMON AU CITRON VERT ET GINGEMBRE

ASPERGES VERTES, HADDOCK FUMÉ ET CRÈME ISIGNY