La carte — Le Verre Siffleur
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Le Verre Siffleur — La carte de Le Verre Siffleur compte 21 plats, de 7 € à 20 €, publiée par le restaurant le 24 octobre 2026.
Carte publiée par le restaurant le 24 octobre 2026
D'après le site du restaurant, relevée le 24 octobre 2026. Voir le site
Hors-d'œuvre
Tatin de boudin noir aux pommes
poêlée de calamars, sauce piperade
Tartare d'avocat et crevettes
Terrine de campagne du boucher
L'œuf mayonnaise aux herbes version bistrot
Entrées
Salade de chévre chaud miel et thym — mesclun de salade ffaiche, lard purée grillé, tomates pommes grenailles et ognons rouge
Salade poulet siffleur — Cœur de romaine, blanc de poulet poché, œuf dur , tomate parmesan, sauce souflleur et croûtons
Plats
Suprême de Volaille fermière rôtie, jus corne, frites
Filet d'ordo royale, trois de légumes, riz pesto
Pièce du boucher grillée, frites fraîche, salade
Burger siffleur — volaille pané
Promènent de canard, salade fraîche
Panné crémeux au safran, parmesan
Tartare de bœuf , frites fraîches, salade
Linguine à la tomate, tomates cerises
Desserts
Mousse au chocolat
Riz au lait, caramel beurre salé
Clafoutis fruits rouge, sorbet citron
Crème brulée maison
crumble de pommes, glace vanille
Cfé gourmand