Menu do dia — O’ Plaisir des Sens

Publicado em 18 de abril de 2022

O’ Plaisir des Sens — O menu do dia de O’ Plaisir des Sens custa 65 € (18 de abril de 2022): Mise en bouche · Asperge blanche de Calviac de chez Chris Pécout, cuite au Green Egg, ail des ours · Oeuf de la ferme de Pigenlis frit, fçon florentine, trappe d'Echourgnac, Filet de Truite de l'Inval, petits pois et aillet du jardin du chef et main de Boudha de chez Bachès · Agneau du Quercy, noisette de gigot rôti, jus de serpolet sauvage, artichaut du pays et légumes printanier au sautoir, Chasse aux oeufs, Le menu est disponible en 4 services (sans le Filet de truite) à 55 euros ou en 5 services (Menu complet).

Menu de Pâques 65 €

Entrada

Mise en bouche
Asperge blanche de Calviac de chez Chris Pécout, cuite au Green Egg, ail des ours
Oeuf de la ferme de Pigenlis frit, fçon florentine, trappe d'Echourgnac

Prato

Filet de Truite de l'Inval, petits pois et aillet du jardin du chef et main de Boudha de chez Bachès
Agneau du Quercy, noisette de gigot rôti, jus de serpolet sauvage, artichaut du pays et légumes printanier au sautoir

Sobremesa

Chasse aux oeufs

Sugestão

Le menu est disponible en 4 services (sans le Filet de truite) à 55 euros ou en 5 services (Menu complet)

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