Le Guide
Propor um restaurante
A carta — Belle Rive
← Voltar à página do restaurante
Belle Rive — A carta de Belle Rive tem 17 pratos, de 12 € a 83 €, publicada pelo restaurante em 21 de setembro de 2026.
Carta publicada pelo restaurante em 21 de setembro de 2026
Segundo o site do restaurante, recolhida a 21 de setembro de 2026. Ver o site
Aperitivos
Oeuf bio Frit Risotto de quinoa / nuage de polenta — Plat végétarien
Foie gras de canard mi-cuit — Pomme / verjus / crème glacée
Fraicheur de langoustine — Raifort /anguille fumée
Soupe froide de tomate — Émietté de haddock / tapenade
Pratos
Dos d'églefin — Beurre de tomate / sabayon à l'estragon
Pigeon de Mr Fouchard — Cuisse farcie / suprême rôti / cerise en aigre-doux
Filet mignon de veau — Panisse / harissa maison / chips de parmesan
Risotto de légumes / raviole épinard et ricotta / tarte fine
Sobremesas
Dégustation de 4 fromages affinés — Fromagerie Jean-Marc Charland
Espuma de Saint-Marcelin — Myrtilles en aigre-doux / crème glacée au cidre
Fraise / basilic / yuzu
Framboise / pistache / hibiscus
Miel / sureau / concombre
Menus
ENTRÉE, PLAT, DESSERT — Uniquement au déjeuner (hors jours fériés). Eau plate et gazeuse comprises
ENTRÉE, PLAT OU PLAT, DESSERT — Uniquement au déjeuner (hors jours fériés). Eau plate et gazeuse comprises
4 ÉTAPES — Profitez d'une promenade au rythme du nombre d'étapes que vous aurez choisis. Eaux plates et gazeuses comprises. Ce menu (en 4 étapes exclusivement) peut être entièrement végétarien. Il est impératif de le mentionner lors de votre réservation.
6 ÉTAPES — Profitez d'une promenade au rythme du nombre d'étapes que vous aurez choisis. Eaux plates et gazeuses comprises.