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De kaart — Belle Rive
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Belle Rive — De kaart van Belle Rive telt 17 gerechten, van 12 € tot 83 €, gepubliceerd op 21 september 2026.
Kaart gepubliceerd door het restaurant op 21 september 2026
Volgens de website van het restaurant, opgenomen op 21 september 2026. Bekijk de website
Hors-d'oeuvre
Oeuf bio Frit Risotto de quinoa / nuage de polenta — Plat végétarien
Foie gras de canard mi-cuit — Pomme / verjus / crème glacée
Fraicheur de langoustine — Raifort /anguille fumée
Soupe froide de tomate — Émietté de haddock / tapenade
Hoofdgerechten
Dos d'églefin — Beurre de tomate / sabayon à l'estragon
Pigeon de Mr Fouchard — Cuisse farcie / suprême rôti / cerise en aigre-doux
Filet mignon de veau — Panisse / harissa maison / chips de parmesan
Risotto de légumes / raviole épinard et ricotta / tarte fine
Desserts
Dégustation de 4 fromages affinés — Fromagerie Jean-Marc Charland
Espuma de Saint-Marcelin — Myrtilles en aigre-doux / crème glacée au cidre
Fraise / basilic / yuzu
Framboise / pistache / hibiscus
Miel / sureau / concombre
Menu's
ENTRÉE, PLAT, DESSERT — Uniquement au déjeuner (hors jours fériés). Eau plate et gazeuse comprises
ENTRÉE, PLAT OU PLAT, DESSERT — Uniquement au déjeuner (hors jours fériés). Eau plate et gazeuse comprises
4 ÉTAPES — Profitez d'une promenade au rythme du nombre d'étapes que vous aurez choisis. Eaux plates et gazeuses comprises. Ce menu (en 4 étapes exclusivement) peut être entièrement végétarien. Il est impératif de le mentionner lors de votre réservation.
6 ÉTAPES — Profitez d'une promenade au rythme du nombre d'étapes que vous aurez choisis. Eaux plates et gazeuses comprises.