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メニュー — LA GARE
LA GARE — LA GARE のメニューは 40 品。2022年1月18日 にレストランが公開。
2022年1月18日 にレストランが公開したメニュー
セットメニュー
(Enfant de moins de 10 ans)
Un poisson
ou
Une viande.
~~~~~~
Une mousse au chocolat.
Ou
Une glace.
Menu à 23€00
Plats chaud à 17€00
Entrée + plat chaud ou plat chaud + dessert à 20€00
(Servi uniquement le midi du lundi au samedi sauf jour férié)
Une entrée du jour au choix.
~~~~~~
Un plat chaud du jour
(poisson ou viande)
~~~~~~
Assiette de fromages affinés.
Ou
Fromage frais
Ou
Dessert au choix.
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Entrées :
● Tempura d'escargots bio, coulis de cresson: 18€00
●"Maki" de cabillaud, vinaigrette au miel: 18€00
● Nougat de foie gras de canard : 25€00
Poissons :
● Dorade royale en viennoise aux d'agrumes: 22€00
● Sole meunière : 25€00
Viande :
● Pavé de faux-filet snaké, sauce vigneronne: 25€00
● Rognon de veau du Forez à la moutarde de Charroux: 22€00
Plat végétal:
● Wok évolutif de légumes déglacés à la sauce
soja fumé, émulsion au lait d’amande, sésames grillés : 18€00
Fromage :
● Assiette de fromages affinés : 6€00
● Fromage frais : 5€00
Desserts :
● Desserts au choix : 6€00