Il menù — HOTEL RESTAURANT ARCHAMBEAU

34 piatti · da 13 € a 18,50 €

HOTEL RESTAURANT ARCHAMBEAU — Il menù di HOTEL RESTAURANT ARCHAMBEAU conta 34 piatti, da 13 € a 18,50 €, pubblicato dal ristorante il 8 gennaio 2022.

Menù pubblicato dal ristorante il 8 gennaio 2022

Menù

Omelette aux cèpes, salade et noix de Sergeac

Foie gras mi-cuit, Pain d'Epices

****

Cuisse de canard confite

Magret de canard, sauce aux cèpes

Entrecôte de Boeuf français

****

Dessert maison au choix

Salade périgourdine

Tartare tomate chèvre frais

Croustillant de légumes

****

Civet de gésiers d'oie et chorizo

Côtelettes d'agneau grillées

Pièce de boeuf

Aiguillettes de Canard, Sauce aux cèpes

****

Dessert maison au choix

Pissaladière de boeuf mariné, Foie gras .......... 15 €

California roll de truite fumée et panacotta avocat .......... 13 €

Filet de bar poelé .......... 18,50 €

Camembert rôti, pommes grenailles et charcuterie .......... 14 €

Confit de porc, légumes .......... 15 €

Cassoulet du périgord façon "Christou" ........ 16,50 €

Parmentier de canard gratiné Trappe d'Ecourgnac .......... 15 €

Tagliatelles aux crevettes thaï .......... 16 €