La carta — Trattoria en Seine

17 platos

Trattoria en Seine — La carta de Trattoria en Seine tiene 17 platos, publicada por el restaurante el 22 de octubre de 2026.

Carta publicada por el restaurante el 22 de octubre de 2026

Platos

Pizzetta dell’Orto

Tomates et oignons doucement caramélisés sur une pâte brisée croustillante, burratina crémeuse, roquette fraîche, olives Kalamata et huile de basilic

Ravioli alle Verdure Fondenti

Saint-Jacques et ravioles à la compotée de légumes fondants

Sauce homardine légèrement relevée (piment jalapeño)

Pasta al ragù

Paccheri, jarret de boeuf, jus de veau réduit,

champignons, échalottes, carottes

Mezze rigatoni à la truffe

Crême de truffe, copeaux de parmesan

noisettes torréfiées

Linguine al pesto Genovese

Basilic frais, Parmigiano Reggiano, Pecorino, pignons de pin et artichauts poivrade

Tiramisu Signature