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Für Gastronomen
Die Speisekarte — Restaurant "Poissons - Fruits de Mer" Le NEPTUNE
Restaurant "Poissons - Fruits de Mer" Le NEPTUNE — Die Speisekarte von Restaurant "Poissons - Fruits de Mer" Le NEPTUNE umfasst 14 Gerichte, veröffentlicht am 14. Dezember 2021.
Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 14. Dezember 2021 · Tagesmenü ansehen →
Menüs
Maître Restaurateur
PLATEAU APERITIF (5 bouchées par personne)
Gougère Comté et Noix, Verrine Butternut et Langoustine, Toast Foie de Volaille, Saumon Gravelax sur Blinis, Paris Brest Salé
BOURRICHE D'HUITRES Le Guen Chaumard, Production Familiale
Bourriche de 24 / 36 / 48
La Douzaine (Huîtres Creuses)
La Douzaine (Huîtres Plates)
FOIE GRAS DE CANARD Chutney D'Oignons Rouges et Brioche
250g
500g
GRAVELAX DE SAUMON Label Rouge Crème Citronnée à L'Aneth, Blinis
SAINT JACQUES GRATINEES EN COQUILLE (Baie de Saint Brieuc)
CROUTE FORESTIERE
Champignons de Paris, Morilles, Pleurottes, Trompettes de la Mort