菜单 — Papy Mougeot

Huitres x3 | x6 | x12

Assiette de crevettes roses

Assiette pleine mer — Rillettes de poisson, fritures d'éperlans, crevettes

Saumon fumé au bois de hêtre — Crème d'aneth, huile verte et baies roses

Rillettes de poisson — à la moutarde à l'ancienne

Les petites fritures d'éperlans — Mayonnaise au wasabi

Schmilblick — Oeuf cocotte, crème de chorizo, grana padano, ciboulette

Terrine de campagne — à l'armagnac, gros pot de cornichons

Assiette de nos campagnes — Charcuterie et fromage

Burger Végé — Galette végétarienne, oignons, sauce fromagère, salade, tomates, cornichons, pickles, frites

Papy Burger — Steak haché VBF, oignons, sauce fromagère, salade, tomates, cornichons, pickles, frites

Salade César — Romaine, oeufs durs, poulet croustillant aux épices cajun, pickles d'oignons rouges, croûtons, grana padano, sauce césar

Tartare thaï — Boeuf au couteau, sésame, marinade thaï, coriandre, frites

Tartare de bœuf au couteau — Préparé, frites

Fish & Chips — Sauce tartare au wasabi

Risotto de kasha (sarrasin torréfié) — Aux shitakés et crème de champignons, ciboulette

Tentacules de poulpe — Purée de patates douces, crème de chorizo

Moules marinières — Moules du jour

Pièce du boucher du jour — Voir ardoise

La criée du jour — Voir ardoise

Assiette de fromages — De la maison Frometon

Cannelés façon profiteroles — Sauce chocolat et crème fouettée

Brioche perdue — Caramel beurre salé, glace vanille

Crème brulée — A la fève de tonka

Fondant au chocolat — Crème fouettée à la fève de Tonka

Café gourmand

Dessert du jour

Menu Petits-Enfants — Fish & Chips ou Steak frites ou Poulet panné frites, Sirop à l'eau, Boule de glace et Smarties