La carta — Papy Mougeot
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Papy Mougeot — La carta de Papy Mougeot tiene 28 platos, de 8 € a 27 €, publicada por el restaurante el 14 de octubre de 2026.
Carta publicada por el restaurante el 14 de octubre de 2026
Según el sitio web del restaurante, recogida el 14 de octubre de 2026. Ver el sitio web
Entrantes
Huitres x3 | x6 | x12
Assiette de crevettes roses
Assiette pleine mer — Rillettes de poisson, fritures d'éperlans, crevettes
Saumon fumé au bois de hêtre — Crème d'aneth, huile verte et baies roses
Rillettes de poisson — à la moutarde à l'ancienne
Les petites fritures d'éperlans — Mayonnaise au wasabi
Schmilblick — Oeuf cocotte, crème de chorizo, grana padano, ciboulette
Terrine de campagne — à l'armagnac, gros pot de cornichons
Assiette de nos campagnes — Charcuterie et fromage
Platos
Burger Végé — Galette végétarienne, oignons, sauce fromagère, salade, tomates, cornichons, pickles, frites
Papy Burger — Steak haché VBF, oignons, sauce fromagère, salade, tomates, cornichons, pickles, frites
Salade César — Romaine, oeufs durs, poulet croustillant aux épices cajun, pickles d'oignons rouges, croûtons, grana padano, sauce césar
Tartare thaï — Boeuf au couteau, sésame, marinade thaï, coriandre, frites
Tartare de bœuf au couteau — Préparé, frites
Fish & Chips — Sauce tartare au wasabi
Risotto de kasha (sarrasin torréfié) — Aux shitakés et crème de champignons, ciboulette
Tentacules de poulpe — Purée de patates douces, crème de chorizo
Moules marinières — Moules du jour
Pièce du boucher du jour — Voir ardoise
La criée du jour — Voir ardoise
Postres
Assiette de fromages — De la maison Frometon
Cannelés façon profiteroles — Sauce chocolat et crème fouettée
Brioche perdue — Caramel beurre salé, glace vanille
Crème brulée — A la fève de tonka
Fondant au chocolat — Crème fouettée à la fève de Tonka
Café gourmand
Dessert du jour
Menús
Menu Petits-Enfants — Fish & Chips ou Steak frites ou Poulet panné frites, Sirop à l'eau, Boule de glace et Smarties