A carta — Papy Mougeot
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Papy Mougeot — A carta de Papy Mougeot tem 28 pratos, de 8 € a 27 €, publicada pelo restaurante em 14 de outubro de 2026.
Carta publicada pelo restaurante em 14 de outubro de 2026
Segundo o site do restaurante, recolhida a 14 de outubro de 2026. Ver o site
Aperitivos
Huitres x3 | x6 | x12
Assiette de crevettes roses
Assiette pleine mer — Rillettes de poisson, fritures d'éperlans, crevettes
Saumon fumé au bois de hêtre — Crème d'aneth, huile verte et baies roses
Rillettes de poisson — à la moutarde à l'ancienne
Les petites fritures d'éperlans — Mayonnaise au wasabi
Schmilblick — Oeuf cocotte, crème de chorizo, grana padano, ciboulette
Terrine de campagne — à l'armagnac, gros pot de cornichons
Assiette de nos campagnes — Charcuterie et fromage
Pratos
Burger Végé — Galette végétarienne, oignons, sauce fromagère, salade, tomates, cornichons, pickles, frites
Papy Burger — Steak haché VBF, oignons, sauce fromagère, salade, tomates, cornichons, pickles, frites
Salade César — Romaine, oeufs durs, poulet croustillant aux épices cajun, pickles d'oignons rouges, croûtons, grana padano, sauce césar
Tartare thaï — Boeuf au couteau, sésame, marinade thaï, coriandre, frites
Tartare de bœuf au couteau — Préparé, frites
Fish & Chips — Sauce tartare au wasabi
Risotto de kasha (sarrasin torréfié) — Aux shitakés et crème de champignons, ciboulette
Tentacules de poulpe — Purée de patates douces, crème de chorizo
Moules marinières — Moules du jour
Pièce du boucher du jour — Voir ardoise
La criée du jour — Voir ardoise
Sobremesas
Assiette de fromages — De la maison Frometon
Cannelés façon profiteroles — Sauce chocolat et crème fouettée
Brioche perdue — Caramel beurre salé, glace vanille
Crème brulée — A la fève de tonka
Fondant au chocolat — Crème fouettée à la fève de Tonka
Café gourmand
Dessert du jour
Menus
Menu Petits-Enfants — Fish & Chips ou Steak frites ou Poulet panné frites, Sirop à l'eau, Boule de glace et Smarties