เมนูประจำวัน — Jardin de l'abbaye de Valsaintes

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Jardin de l'abbaye de Valsaintes — เมนูประจำวันของ Jardin de l'abbaye de Valsaintes ราคา 30 € (11 มกราคม 2022): Velouté de butternut, croûtons à l’ail, émulsion d’emmental · Saumon fumé à la ficelle, poireaux en anchoïade, herbes du jardin, Agneau confit Bio de Jean-Paul Arnoux, légumes d’hiver rôtis,sauce citron · Brandade de cabillaud mesclun de salades et fenouils · Tajine de légumes au raz el hanout, semoule et salsa verde de coriandre, Fromage de chèvre du “domaine de la Haute-Lèbre”, chutney du mome · Crémeux exotique, meringue et clémentines confites

Menu Janvier 2022 30 €

อาหารเรียกน้ำย่อย

Velouté de butternut, croûtons à l’ail, émulsion d’emmental
Saumon fumé à la ficelle, poireaux en anchoïade, herbes du jardin

จานหลัก

Agneau confit Bio de Jean-Paul Arnoux, légumes d’hiver rôtis,sauce citron
Brandade de cabillaud mesclun de salades et fenouils
Tajine de légumes au raz el hanout, semoule et salsa verde de coriandre

ของหวาน

Fromage de chèvre du “domaine de la Haute-Lèbre”, chutney du mome
Crémeux exotique, meringue et clémentines confites

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