Menu du jour — O'Carré D'Art

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O'Carré D'Art — Le menu du jour de O'Carré D'Art est à 39 € (8 février 2024) : Foie gras de Canard à la Miranille, chutney échalottes et Briochette aux 4 épices · Carpaccio de Truite, Mandarines, Poivre de Timut et réduction de crémant d’Alsace, Cuisse de Canette confite et son jus corsé aux cranberries · Dos de Lieu en croûte de Pistaches et son espuma d’Agrumes · Servi avec riz noir, crème de panais et légumes glacés, Déclinaison de Cupidon.

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