Menu do dia — O'Carré D'Art

Publicado em 8 de fevereiro de 2024

O'Carré D'Art — O menu do dia de O'Carré D'Art custa 39 € (8 de fevereiro de 2024): Foie gras de Canard à la Miranille, chutney échalottes et Briochette aux 4 épices · Carpaccio de Truite, Mandarines, Poivre de Timut et réduction de crémant d’Alsace, Cuisse de Canette confite et son jus corsé aux cranberries · Dos de Lieu en croûte de Pistaches et son espuma d’Agrumes · Servi avec riz noir, crème de panais et légumes glacés, Déclinaison de Cupidon.

Menu Saint Valentin Samedi 17 Février uniquement 39 €

EntradaFoie gras de Canard à la Miranille, chutney échalottes et Briochette aux 4 épices
Carpaccio de Truite, Mandarines, Poivre de Timut et réduction de crémant d’Alsace

PratoCuisse de Canette confite et son jus corsé aux cranberries
Dos de Lieu en croûte de Pistaches et son espuma d’Agrumes
Servi avec riz noir, crème de panais et légumes glacés

SobremesaDéclinaison de Cupidon

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