La carte — Le RemorKeur
← Retour à la fiche du restaurant
Le RemorKeur — La carte de Le RemorKeur compte 13 plats, de 8,50 € à 29 €, publiée par le restaurant le 17 octobre 2026.
Carte publiée par le restaurant le 17 octobre 2026
D'après le site du restaurant, relevée le 17 octobre 2026. Voir le site
Hors-d'œuvre
Fregola Sarda façon risotto, Coques, Espuma de jambon Serrano
Cuisses de Grenouille en persillade
L'Assiette de la Mer, Huîtres Le Cha, Langoustines du Guilvinec, Crevettes, mayonnaise aux algues
Plats
Côte de Cochon Breton, Sauce aux Cèpes, Rutabaga fondant, jeunes pousses d'épinards
Basse côte de Bœuf Breton, marinée 24 heures, sauce au Bleu d'Auvergne, pomme de terre au four
Aile de raie, Beurre meunière aux citrons confits, céleris confits et fine purée de céleri
Fish & Chips, Filet de colin, Frites maison et sauce tartare
Le Champignon, Assiette végétarienne autour des champignons, déclinaison du moment
Entremets
Sélection de Fromages Bretons, Tommeizh nature, Timanoix, Tommeizh aux algues, Chutney de Figues au Poivre de Penja
Desserts
Café Gourmand, Assortiment de Desserts Maison
Clémentine & Marron, Biscuit cacahuète, mousse de marron, crémeux de clémentine
La Figue & Amande, Figues rôties aux baies de Timut, douceur d'amande, glace vanille
Menus
Menu des Arpettes (- de 12 ans) — Steak haché Angus ou Poisson du jour, frites Maison Boule de glace