Dagmenu — Dessirier

Gepubliceerd op 18 december 2019

Dessirier — Het dagmenu van Dessirier kost 57 € (18 december 2019): TARTARE DE LIEU JAUNE AU CITRON CONFIT ET A LA CORIANDRE, FILET DE ROUGET GRONDIN ET MITONE DE COCO DE PAIMPOL AU JUS DE HOMARD, MILLEFEUILLE CREME LEGERE VANILLE, sauce caramel beurre salé.

Ardoise du jour 57 €

Voorgerecht

TARTARE DE LIEU JAUNE AU CITRON CONFIT ET A LA CORIANDRE

Hoofdgerecht

FILET DE ROUGET GRONDIN ET MITONE DE COCO DE PAIMPOL AU JUS DE HOMARD

Dessert

MILLEFEUILLE CREME LEGERE VANILLE, sauce caramel beurre salé

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