Menù del giorno — Le Cheverny

Pubblicato il 7 ottobre 2022

Le Cheverny — Il menù del giorno di Le Cheverny costa 26 € (7 ottobre 2022): Le risotto de coquillettes aux cèpes et parmesan. OU · Velouté de citrouille, escalope de foie gras poêlée et noisettes concassées. OU · La terrine maison au foie gras de canard et salade à l’huile d’olive. · Canards de Didier Cotte des Monts de Blond, Haute-Vienne., Le saumon à l’oseille, tagliatelles fraiches. OU · La volaille sautée façon asiatique, riz cantonnais., La tarte aux amandes, ananas rôti au miel, sorbet fromage blanc. OU · La verrine façon Mont-Blanc, meringue croquante, sorbet framboise et sauce chocolat..

Menu de la semaine 26 €

Antipasto

Le risotto de coquillettes aux cèpes et parmesan. OU
Velouté de citrouille, escalope de foie gras poêlée et noisettes concassées. OU
La terrine maison au foie gras de canard et salade à l’huile d’olive.
Canards de Didier Cotte des Monts de Blond, Haute-Vienne.

Piatto

Le saumon à l’oseille, tagliatelles fraiches. OU
La volaille sautée façon asiatique, riz cantonnais.

Dolce

La tarte aux amandes, ananas rôti au miel, sorbet fromage blanc. OU
La verrine façon Mont-Blanc, meringue croquante, sorbet framboise et sauce chocolat.

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