Il menù — AUBERGE DU CHEMIN DE FER
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AUBERGE DU CHEMIN DE FER — Il menù di AUBERGE DU CHEMIN DE FER conta 27 piatti, da 3 € a 30 €, pubblicato dal ristorante il 22 ottobre 2026.
Menù pubblicato dal ristorante il 22 ottobre 2026 · Vedi il menù del giorno →
Menù
3 Entrées du jour.
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2 plats du jour.
ou
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Assiette de Fromages
2 desserts du jour
Produit frais et maison
Gravlax de saumon fumé, crème de ciboulette
Terrine de porc maison ,oignons confits
Croustillant de blé noir, chèvre miel
Salade d’automne (raisin frais, sec, noix, magret fumé , saint marcelin )
Pavé de bœuf V.B.F sauce poivre/roquefort
Poisson du marché, beurre citronné et légumes de saison
Filet mignon cuite à basse température sauce forestière/poivre
Couscous royal ( Vendredi)
Burger du moment V.B.F (pain,maison)
Burger "Picasso" (escalope de poulet pané maison, fromage à raclette , salade, oignon confit sauce mayonnaise, graine de moutarde )
Salade d’automne version plat
Cheesecake, poire et spéculoos
Mille-feuilles glacé pommes caramélisé et caramel beurre salé
Trilogie fromages
Crème brûlée à l’orange
Fondant chocolat pépites de chocolat (noix caramélisée et crème anglaise )