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菜单 — O’ Plaisir des Sens
O’ Plaisir des Sens — O’ Plaisir des Sens 的菜单共有 34 道菜，价格 17 € 至 17 €，由餐厅于 2022年4月28日 发布。
菜单由餐厅于 2022年4月28日 发布 · 查看今日菜单 →
套餐
uniquement le déjeuner, sauf week-ends et jours fériés
Découvrez le Menu du Chef, selon les arrivages et les inspirations du moment : un menu du Marché à l'assiette !
Mise en bouche
Plat
Dessert
Déjeuner et diner
Asperge blanche de Calviac, cuite au Green Egg, ail des ours
Oeuf de la ferme de Pigenlis frit, façon florentine, trappe d'Echourgnac
Agneau du Quercy, noisette de gigot rôti, jus serpolet sauvage, artichaut de pays
Légumes printanier au sautoir
Plateau de fromages d’ici et d’Ailleurs selection avec le MOF XAVIER De Toulouse sup
17€
Dessert autour de la noix, praline, chou, crème glacée
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Tartare de betteraves, arabica, mesclun des Sourciers
L'artichaut local en déclinaison
Asperge blanche de chez Chris Pécout à la flamande revisité
Panir, polenta, petits légumes de saison
Autour de la fraise du pays
Déjeuner et Diner
Asperge blanche de Calviac, cuite au Green Egg, ail des ours
Oeuf de la ferme de Pigenlis frit, façon florentine, trappe d'Echourgnac
Barbue petit bateau, arroche rouge du jardin*
Agneau du Quercy, noisette de gigot rôti, jus serpolet sauvage, artichaut de pays
Légumes printanier au sautoir
Plateau de fromages d’ici et d’Ailleurs selection avec le MOF XAVIER De Toulouse sup
17€
Dessert autour de la noix, praline, chou, crème glacée
Frivolité de truite, caviar grand cru de la maison Sturia
Barbue petit bateau, asperge verte
Saint Jacques de plongée de Bretagne, petit pois frais, agrumes de chez Bachès
Ris de veau de race Limousine, pomme de terre de l'institut de Beauvais aux morilles du Céou
Tartelette aux fraises de chez nous
Frivolité de truite, caviar grand cru de la maison Sturia
Barbue petit bateau, asperge verte
Chataigne de mer de plongée de Galice, oeuf de la ferme de Pigenlis
Saint Jacques de plongée de Bretagne, petit pois frais, agrumes de chez Bachès
Ris de veau de race Limousine, pomme de terre de l'institut de Beauvais aux morilles du Céou
Tartelette aux fraises de chez nous