La carte — O plaisir des sens

34 plats · de 17 € à 17 €

O plaisir des sens — La carte de O plaisir des sens compte 34 plats, de 17 € à 17 €, publiée par le restaurant le 28 avril 2022.

Carte publiée par le restaurant le 28 avril 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

uniquement le déjeuner, sauf week-ends et jours fériés

Découvrez le Menu du Chef, selon les arrivages et les inspirations du moment : un menu du Marché à l'assiette !

Mise en bouche

Plat

Dessert

Déjeuner et diner

Asperge blanche de Calviac, cuite au Green Egg, ail des ours

Oeuf de la ferme de Pigenlis frit, façon florentine, trappe d'Echourgnac

Agneau du Quercy, noisette de gigot rôti, jus serpolet sauvage, artichaut de pays

Légumes printanier au sautoir

Plateau de fromages d’ici et d’Ailleurs selection avec le MOF XAVIER De Toulouse sup 17€

Dessert autour de la noix, praline, chou, crème glacée

Tartare de betteraves, arabica, mesclun des Sourciers

L'artichaut local en déclinaison

Asperge blanche de chez Chris Pécout à la flamande revisité

Panir, polenta, petits légumes de saison

Autour de la fraise du pays

Déjeuner et Diner

Asperge blanche de Calviac, cuite au Green Egg, ail des ours

Oeuf de la ferme de Pigenlis frit, façon florentine, trappe d'Echourgnac

Barbue petit bateau, arroche rouge du jardin*

Agneau du Quercy, noisette de gigot rôti, jus serpolet sauvage, artichaut de pays

Légumes printanier au sautoir

Plateau de fromages d’ici et d’Ailleurs selection avec le MOF XAVIER De Toulouse sup 17€

Dessert autour de la noix, praline, chou, crème glacée

Frivolité de truite, caviar grand cru de la maison Sturia

Barbue petit bateau, asperge verte

Saint Jacques de plongée de Bretagne, petit pois frais, agrumes de chez Bachès

Ris de veau de race Limousine, pomme de terre de l'institut de Beauvais aux morilles du Céou

Tartelette aux fraises de chez nous

Frivolité de truite, caviar grand cru de la maison Sturia

Barbue petit bateau, asperge verte

Chataigne de mer de plongée de Galice, oeuf de la ferme de Pigenlis

Saint Jacques de plongée de Bretagne, petit pois frais, agrumes de chez Bachès

Ris de veau de race Limousine, pomme de terre de l'institut de Beauvais aux morilles du Céou

Tartelette aux fraises de chez nous