เมนูอาหาร — Burgundy by Matthieu

Vins de Bourgogne — De l'appellation Villages aux grands crus les plus prestigieux. Quelques appellations de champagnes sont également proposées.

Déjeuner — Mises en bouche + 1 entrée + 1 plat + 1 dessert. Servi le midi, en semaine uniquement, hors jours fériés

Découverte — En 3 services. Servi le midi uniquement

Intuition — En 4 services. Servi le midi & le soir

Dégustation — En 5 services (Plateau de fromages compris dans le menu Dégustation). Servi le soir uniquement