Description
Élu table gourmande Gault&Millau 2025, situé au cœur du 6ème arrondissement de Paris, à 2 pas du Jardin du Luxembourg, du Théatre de l'Odéon, du Sénat, du Panthéon et du Boulevard Saint-Michel, la Ferrandaise, du nom d'une race de vaches à viandes du Puy de Dôme, est un restaurant bistrot pour partager le meilleur de la cuisine gastronomique traditionnelle Française.
Réputé pour sa fameuse blanquette de veau élaborée à partir de races à viande soigneusement sélectionnées du centre de la France. Accompagnée de ses légumes BIO.
Vous y trouverez aussi, suivant les saisons, une jolie sélection de plats de nos grand-mères comme le Jarret de veau cuit à basse température, la Tête de veau sauce gribiche du chef, les Rognons et Ris de veau, le Pressé de queue de boeuf grand-mère, le Pot au feu de cuisse de canard fermier confit, sans oublier les fameux fromages des fermes du Puy-de-Dôme.
Réputé pour sa fameuse blanquette de veau élaborée à partir de races à viande soigneusement sélectionnées du centre de la France. Accompagnée de ses légumes BIO.
Vous y trouverez aussi, suivant les saisons, une jolie sélection de plats de nos grand-mères comme le Jarret de veau cuit à basse température, la Tête de veau sauce gribiche du chef, les Rognons et Ris de veau, le Pressé de queue de boeuf grand-mère, le Pot au feu de cuisse de canard fermier confit, sans oublier les fameux fromages des fermes du Puy-de-Dôme.
Nos spécialités
Blanquette de veau, Jarret de veau cuit à basse température, fromages des fermes du Puy-de-Dôme
Tête de veau sauce gribiche du chef, Rognons de veau, Ris de veau
Pressée de queue de boeuf grand-mère, Pot au feu de cuisse de canard fermier confit,
Album photos
Gamme de prix
- €
- €€
Options de paiement
- American Express
- Mastercard
- Chèque
- Tickets Restaurant
- Visa
- Sans contact
Services/Spécificités
- Livraison
- Terrasse
- Service à table
- Wifi gratuit
- Privatisable
- Salon privé
- Dîner
- Accès aux Personnes à Mobilité Réduite
- Air Conditionné
- Banquet
Style de nourriture
- Française
Type de salle
- Bois
- Bistrot
- Chaleureuse
- Pierres
- Traditionnel
Type d'établissement
- Traditionnel
Distinctions
- Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
vendredi
12:00-14:30 19:00-22:30
samedi
12:00-14:30 19:00-22:30
dimanche
Fermé
lundi
19:00-22:30
mardi
12:00-14:30 19:00-22:30
mercredi
12:00-14:30 19:00-22:30
jeudi
12:00-14:30 19:00-22:30
vendredi
12:00-14:30 19:00-22:30
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