LA FERRANDAISE

LA FERRANDAISE — Francés en Paris

LA FERRANDAISE — LA FERRANDAISE (Francés) es un restaurante en Paris. Su carta tiene 122 platos. Nota de Google: 4,6/5 (551 reseñas), sin verificar.

El restaurante

Élu table gourmande Gault&Millau 2025 et 2026, situé au cœur du 6ème arrondissement de Paris, à 2 pas du Jardin du Luxembourg, du Théatre de l'Odéon, du Sénat, du Panthéon et du Boulevard Saint-Michel, le restaurant la Ferrandaise, du nom d'une race de vaches à viandes du Puy-de-Dôme, est un restaurant bistrot pour partager le meilleur de la cuisine gastronomique traditionnelle Française. Venez découvrir les meilleurs produits du terroir, nous privilégions autant que possible les producteurs bio. Réputé pour sa fameuse Blanquette de veau élaborée à partir de races à viande soigneusement sélectionnées du centre de la France. Vous y trouverez aussi, suivant les saisons, une jolie sélection de plats de nos grand-mères comme le Jarret de veau cuit à basse température, la Tête de veau sauce gribiche du chef, les Rognons et Ris de veau, le Pressé de queue de boeuf grand-mère, sans oublier les fameux fromages des fermes du Puy-de-Dôme. Accompagnés de légumes bio de saison et d'une carte des vins de petits et grands producteurs du vignoble Français. Un cadre traditionnel et chaleureux, vous apprécierez le cadre romantique du petit salon privé, la décoration de la salle bistrot ou le cachet historique de la cave voutée. Nos salles peuvent être privatisées et aménagées pour fêter votre événement jusqu'à 50 personnes.

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