Menu du jour — Hostellerie du château de pray

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Hostellerie du château de pray — Le menu du jour de Hostellerie du château de pray est à — (9 avril 2020) : Foie gras de canard cuit en terrine, fleurs et nectar de cazette · ou · Emietté de pinces de langoustine, consommé de têtes, Sole pochée à l'aiguille de pin, chou pointu et pignons · **** · Mijoté : champignons des caves de Bourré, engrain "bio" des Corbières, poitrine d'agneau fumée et ail des ours du bord de Loire, Tommette de chèvre de la maison "Limouzin" miel de sarrasin et fleurs de la nature · **** · Sablé aux fraises de la vallée · ou · Fondant au chocolat, gavotte.

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