La carte — Étoile d'Asie
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Étoile d'Asie — La carte de Étoile d'Asie compte 11 plats, de 5,30 € à 9 €, publiée par le restaurant le 4 octobre 2026.
Carte publiée par le restaurant le 4 octobre 2026
D'après le site du restaurant, relevée le 4 octobre 2026. Voir le site
Hors-d'œuvre
Nems — rouleaux frits à base de galette de riz, farcis au porc haché
Nems re — rouleaux frits à base de galette de riz, farcis au crabe et crevettes
Hoanh thanh chien — raviolis frits farcis au porc et crevettes hachées
Samoussas — feuilles de briques frites garnies de bœuf haché
Salade vietnamienne — crudités, émincés de poulet, crevette
Bo tai chanh — tartare vietnamien de bœuf mariné à la citronnelle
Goi ngo sen — salade de tiges de lotus garnie de crevettes et de porc
Bo cuon — rouleaux de printemps garnis de bœuf sauté au wok
Goi cuon — rouleaux de printemps au poulet et crevettes
Xiu mai — bouchées au porc et crevettes à la vapeur, accompagnées d'un bouillon de tomates
Canh chua — potage en marmite, crevettes, tomates, soja, herbes vietnamiennes