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La carte — Clos deauville saint gatien
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Clos deauville saint gatien — La carte de Clos deauville saint gatien compte 44 plats, de 8 € à 25 €, publiée par le restaurant le 5 février 2020.
Carte publiée par le restaurant le 5 février 2020 · Voir le menu du jour →
Menus
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Tout changement au menu entraîne un supplément
Velouté de champignon de Paris et œuf poché, crispy de jambon de pays
Ou
Rillettes de cabillaud, pistou de roquette
Ou
La salade Fraîcheur
(quinoa, piquillos, tomates confites, avocat, vinaigrette aux agrumes)
Ou
Suggestion du Jour
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Cuisse de canette, sauce aigre douce
Ou
Filet de dorade royale, sauce au Noilly
Ou
Risotto aux légumes du moment
Ou
Retour du Marché
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Nage d’ananas poché à la verveine, sorbet citron
Ou
Brioche façon pain perdu au caramel laitier
Ou
Dessert du jour
ou
Parmentier de canard confit, betteraves, pousses d’épinard
ou
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, galette de polenta
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Nage d’ananas poché à la verveine, sorbet citron
ou
Tartelette au chocolat blond Dulcey
ou
Brioche façon pain perdu au caramel laitier
ou
Tiramisu
Ou
Douceur framboise, rhubarbe
Ou
Pastilla aux pommes, glace vanille, caramel de cidre
Origine viande Française et UE