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De kaart — L'Epicurien
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L'Epicurien — De kaart van L'Epicurien telt 29 gerechten, van 2,50 € tot 39 €, gepubliceerd op 6 oktober 2026.
Kaart gepubliceerd door het restaurant op 6 oktober 2026
Volgens de website van het restaurant, opgenomen op 6 oktober 2026. Bekijk de website
Voorgerechten
Déclinaison Nougat de volaille au fruit sec et foie gras
Terrine de foie gras, chutney de mirabelles
Œuf poché d'Alice pané frit, crème de courgette, éclat de noisette, copeaux de parmesan
Escargots de Hirschland au beurre persillé
Hoofdgerechten
Dos d'ombrine rôti, piperade, sauce pistou
Poulpes snacké et crevettes sauvage, riz façon paëlla
Filet de bœuf Simmental, beurre maitre d'hôtel, frites
Suprême de poulet fermier, sauce morilles
Paleron de bœuf Angus, jus a la truffe, foie gras poêlé
Desserts
Assortiment de fromages frais et affiné
Café Douceur
Thé Douceur
Crème brulée Vanille
Dame blanche
Colonel — sorbet citron + vodka
Coupe Mosellane — Sorbet mirabelle, glace vanille, eau de vie Mirabelle
Gratin de framboise coulis de fruits rouges — 8 min de cuisson
Tartelette fondante au chocolat, sorbet framboise — 8 min de cuisson
Sorbet Framboise
Sorbet citron
Sorbet clémentine
Sorbet mirabelle
Glace Vanille
Glace pistache
Glace chocolat
Glace café
Glace fraise
Irish café