Dagmenu — Hob Fort du Pré

Gepubliceerd op 6 april 2020

Hob Fort du Pré — Het dagmenu van Hob Fort du Pré kost 31 € (6 april 2020): Le Pressé de Cochon : les pieds, le jarret et la poitrine en terrine, une sauce gribiche, méli-mélo d'herbes, Le Filet de Truite : cuit au four, légumes croquants et petites pâtes, crème fumée au foin de sistre, Le Miel de Trifoulou et le Citron : mousse au miel, cœur de citron au Poivre Tchuli, Gavotte, crème glacée au Miel et Tchuli.

Menu Parfum de Pays 31 €

VoorgerechtLe Pressé de Cochon : les pieds, le jarret et la poitrine en terrine, une sauce gribiche, méli-mélo d'herbes

HoofdgerechtLe Filet de Truite : cuit au four, légumes croquants et petites pâtes, crème fumée au foin de sistre

DessertLe Miel de Trifoulou et le Citron : mousse au miel, cœur de citron au Poivre Tchuli, Gavotte, crème glacée au Miel et Tchuli

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