Il menù — L'Ô A LA BOUCHE

17 piatti

L'Ô A LA BOUCHE — Il menù di L'Ô A LA BOUCHE conta 17 piatti, pubblicato dal ristorante il 18 agosto 2020.

Menù pubblicato dal ristorante il 18 agosto 2020

Menù

Gaspacho basque et glace à la tomate basilic

Ou Tomate cœur de bœuf et mozarella di Buffala et pesto

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Poulet de Saint Marcel Sur Aude, façon grand-mère à l’enoki

Ou Seiche et gambas en persillade

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Crème au citron meringuée

Ou Savarin à l’abricot du Roussillon

Saint Jacques rôties, émulsion de pomme verte

et chantilly au safran de Peyriac de Mer

Ou Foie gras mi-cuit aux abricots et Porto blanc

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Quasi de veau en croûte d’herbes de la Clape

Ou Dorade de Méditerranée

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Kinder façon l’Ô à la Bouche

Ou Comme un banana split